曼达岬酒庄 Cape Mentelle

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:22:52 101 0

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曼达岬酒庄(Cape Mentelle)位于西澳州(Western Australia)玛格利特河(Margaret River)葡萄酒产区。

  曼达岬酒庄名字源于四周的海角,这个海角被法国人命名为“Baudin Expedition”。酒庄由葡萄酒工业的酿酒前锋David Hohnen及其兄弟创建于1970年,最初的葡萄园面积唯一16公顷,也就是现在所说的Wallcliffe Vineyard葡萄园。初期,David实验性地莳植了多种葡萄品种,包含西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)、长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)。这些最初莳植的葡萄厥后都成为了生产具有曼达岬酒庄特性的葡萄酒的酿酒葡萄,如酒庄的旗舰酒款赤霞珠葡萄酒所采纳的酿酒葡萄重要源自Wallcliffe Vineyard葡萄园。1983年,酒庄最好年份生产的老年份干红葡萄酒荣获让人朝思暮想的Jimmy Watson Memorial Award奖,随之1984年荣获的另一个奖项稳固了酒庄作为澳洲高端葡萄酒酿酒商的职位。酒庄所产的赤霞珠葡萄酒现在已被广泛地视为澳洲抢先的赤霞珠葡萄酒之一。

  最初,酒庄把酿酒中间放在红葡萄酒的酿造上,包含赤霞珠、西拉葡萄酒的酿造。1985年David Hohnen在新西兰创建了酒庄的姊妹庄Cloudy Bay酒庄的一年景为了酒庄也入手下手酿造白葡萄酒的转折点。酒庄生产了长相思和赛美蓉混酿系列的葡萄酒,并成为了玛格利特河产区的标杆。现在,酒庄已由酩悦•轩尼诗(Moët Hennessy Louis Vuitton)一切,成为了个中的组成部分,将自始自终地酿造出优良琼浆。园区莳植面积也超过了150公顷。现在,园区内莳植的葡萄品种包含长相思、赛美蓉、赤霞珠、品丽珠、仙粉黛和西拉。

  曼达岬酒庄的酿酒哲学不仅仅是生产出一瓶瓶能充足展示原产地特性,均衡而文雅的葡萄琼浆,还致力于可持续发展的莳植理念,要不停改良葡萄园的莳植环境,以可持续发展的立场既寻求制造澳洲奇特作风的葡萄酒,也要为将来的酿酒奇迹坚持奇特而康健的莳植环境。酒庄生产品种多样的红葡萄酒和白葡萄酒,如Cabernet Sauvignon 2011、Wilyabrup 2011和Zinfandel 2011等红葡萄酒;Wallcliffe Sauvignon Blanc Semillon 2011、Sauvignon Blanc Semillon 2013和Georgiana Sauvignon Blanc 2012白葡萄酒等。
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