鲁斯登酒庄 Rusden Wines

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:22:50 172 0

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鲁斯登酒庄(Rusden Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)巴罗萨谷(Barossa Valley)产区的中间区域,是该产区内一座家属式特色酒庄。

  鲁斯登酒庄由克莉丝汀·卡纽特(Christine Canute) 和丹尼斯·卡纽特(Dennis Canute)伉俪配合创建于1979年。昔时,他们在巴罗萨谷的中间区域购买了一块破败的葡萄园,在丹尼斯的协助下,克莉丝汀作为巴罗萨谷第5代葡萄莳植者入手下手逐步中兴这座老葡萄园。1994年,鲁斯登酒庄对外宣布了第一款西拉红葡萄酒。随后,澳大利亚葡萄酒产业的中兴给鲁斯登酒庄带来了新的契机。1997年,酒庄购进了5个二手橡木桶,并入手下手莳植新的葡萄种类。也恰是在这个时刻,卡纽特伉俪的儿子克里斯汀(Christian)从父母手里意得志满地接管了家属酒庄,担负酒庄的酿酒师,而克里斯汀的老婆艾米(Amy)则担任葡萄园的治理,以及酒庄壁画与酒标的设想。今后,酒庄的葡萄酒产量日趋增长,质量日趋进步,第一款白葡萄酒于1998年问世。现在,鲁斯登酒庄的葡萄产量已达到80-100吨。

  鲁斯登酒庄具有占地40英亩的葡萄园,坐落于巴罗萨谷东侧的藤谷(Vine Vale)子产区。园内的泥土主如果白沙土,底层泥土则为红粘土。葡萄园内重要莳植了西拉(Shiraz)、歌海娜(Grenache)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)以及白诗南(Chenin Blanc)等葡萄种类。每一年的六月至玄月,酒庄会采纳人工的体式格局对葡萄树举行手工修剪。玄月至十一月是葡萄的生长期,这一时代需要对葡萄园举行仔细的治理和亲昵的监测,在干旱、暴雨、冰雹等极度卑劣天气出现时,酒庄会采用必要的应对步伐。十二月至来年的二月是葡萄采摘和收成时节,鲁斯登酒庄所酿的葡萄酒会在昔时的六月入手下手装瓶,玄月对外出售。

  鲁斯登酒庄的酿酒理念包含:手工采摘,温文去梗,露天发酵,篮压压榨法,以及运用法国橡木桶与美国橡木桶夹杂发酵。酒庄的酿酒室和酒窖内有许多简朴、传统的酿酒设备,如筐式压榨机、地下发酵罐。在恒温的酒窖里,仅仅只要300个橡木桶,每一个橡木桶上都仔细地标清楚明了葡萄酒的年份及葡萄种类。酒庄生产的一切葡萄酒悉数采纳人工酿造的体式格局,葡萄在手工采摘以后在酒庄内举行挑选、破皮和压榨,不举行澄清和过滤的工序。以后,差别种类的葡萄离开发酵4至6天,发酵后的葡萄酒将在橡木桶中熟成六个月,末了在酒庄内装瓶。

  鲁斯登酒庄现在生产的酒款重要有神奇气力西拉红葡萄酒(Black Guts Shiraz)、边境赤霞珠红葡萄酒(Boundaries Cabernet Sauvignon)、雏鸡棚仙粉黛红葡萄酒(Chookshed Zinfandel)、全圈玛塔罗红葡萄酒(Full Circle Mataro)、克莉丝汀葡萄园歌海娜红葡萄酒(Christine’s Vineyard Grenache)、好牧人卡本内-马尔贝克混酿红葡萄酒(Good Shepherd Cabernet - Malbec)、里佩尔小溪卡本内-西拉混酿红葡萄酒(Ripper Creek Cabernet - Shiraz)、克里斯汀白诗南白葡萄酒(Christian Chenin Blanc)以及小疯子桃红葡萄酒(Poco Loco Rose)。个中,鲁斯登神奇气力西拉红葡萄酒曾一连十年获得了罗伯特·帕克(Robert Parker)赋予的95分以上的好评。
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