巴罗萨谷酒庄 Barossa Valley Estate

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:22:37 195 0

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巴罗萨谷酒庄(Barossa Valley Estate)位于澳大利亚有名的南澳大利亚州(South Australia)葡萄酒产区,是当地着名的酒庄之一。

       巴罗萨谷酒庄的汗青并不算久,它建立于1984年,是一批南澳洲当地的葡萄农人本身构造建立的。风趣的是,巴罗萨谷酒庄的建立还得归因于澳大利亚联邦政府。1984年,环球红葡萄酒的销量都有所下落,有鉴于此,澳大利亚联邦政府勉励果农们用霞多丽(Chardonnay)葡萄庖代他们一向大批莳植的西拉(Shiraz)葡萄。然则,许多果农们并不情愿莳植霞多丽,别的为了进一步庇护本身的莳植传统和商业利益,他们决议团结起来建立本身的酒庄,这也就直接促成了巴罗萨谷酒庄的建立。

       由于酒庄是果农们团结建立的,所以巴罗萨谷酒庄的葡萄园险些涵盖了巴罗萨谷的一切区域。酒庄葡萄园里的泥土范例极其雄厚多样,葡萄园的面积也很大,酒庄的左券果农们依据本身葡萄园的差别泥土身分,遴选并莳植最适合泥土范例的西拉葡萄。另外,他们还莳植了一部分雷司令(Riesling)和丹魄(Tempranillo)葡萄。

       自从建立以来,巴罗萨谷酒庄所秉持的酿酒理念是生产澳大利亚最高质量的西拉葡萄酒。与此同时,酒庄管理者和果农们为了保证葡萄园的可持续发展,采取了许多有机环保步伐,比方果农们在削减水资源糟蹋的同时进行了废水轮回应用,只管用羊群来掌握葡萄园里的杂草而不是普遍运用化学性的除草剂,甚至连葡萄梗和葡萄树的枝叶都被看成肥料充分应用起来。不仅如此,为了坚持泥土的肥力,削减葡萄园的水土流失,酒庄管理者还莳植了响应的树木和草本植物,既增加了绿化作用,又和葡萄园构成互补。另外,酒庄在酿造葡萄酒时只会采纳当地那些和酒庄签约过的果农们所莳植的葡萄,这些行动使得酒庄生产的葡萄酒不仅质地文雅、口感雄厚,而且酒体饱满、果香浓重,极具巴罗萨谷区域的特征。

       巴罗萨谷酒庄的葡萄酒不仅遭到宽大消费者的喜爱,而且获得了许多专业葡萄酒人士和媒体的高度赞誉。另外,酒庄生产的葡萄酒赢得了许多国内国际葡萄酒大赛的金奖和银奖头衔,许多酒款还获得了像Wine Spectator如许顶级葡萄酒专业媒体凌驾90分的好评。近年来,酒庄生产的异常受欢迎的酒款有Barossa Valley Riesling 2012、Barossa Valley Estate Shriaz 2009以及Shriaz Tempranillo 2009等。
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