新生活酒庄 Nova Vita Wines

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:22:36 119 0

我们专注于澳洲、留学、移民、签证业务

微信:auvisadoctor 电话:+61433395488

重生活酒庄(Nova Vita Wines)位于澳大利亚南部港口城市阿德莱得市(Adelaide City)的阿德莱得山(Adelaide Hills)葡萄酒产区,是该产区的一家小型家属酒庄。如今酒庄由马克•柯兹(Mark Kozned)运营,酒庄外文“Nova Vita”意为“重生”,旨在生产最好的酒。

  重生活酒庄一向秉承的理念是应用可延续的莳植和酿造手艺,在澳大利亚最优异的葡萄酒产区生产出文雅上乘的葡萄酒。为此,在经由长达2年的考核研讨后,重生活酒庄在阿德莱得山找到了可以莳植出优良葡萄的抱负处所。阿德莱得山区被誉为澳大利亚最凉快的葡萄酒产区之一,尤以生产霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒而有名,同时该产区也因其生产的一些优良的西拉(Shiraz)、赤霞珠和梅洛混酿(Cabernet Sanvignon/Merlot Blends)等葡萄酒获得了不少名声。

  1999年,重生活酒庄在阿德莱得山的第一笔投资是在甘莫拉切(Gumeracha)的林地山脊葡萄园(Woodlands Ridge Vineyard),该葡萄园为酒庄推出的第一款葡萄酒供应了主要的支撑。跟着酒业的扩大,重生活酒庄在2008年收买了位于福里斯顿(Forreston)的隧道山酒庄(Tunnel Hill Vineyard),以及在2011年与皮特•莱斯克(Peter Leske)一同收买了旧忘忧草酒庄(The Old Nepenthe Winery),同时皮特•莱斯克也回到了这个最初让他成为澳大利亚有名酿酒师的处所。

  柯兹家属在葡萄莳植和葡萄酒酿造上有着悠长的汗青和传统。柯兹家属是从俄罗斯移民到澳洲的,第二次世界大战后,在移民到澳大利亚前,该家属就已经在俄罗斯南部的高加索(Caucasus)产区莳植葡萄。该产区在俄国以生产优良葡萄酒而有名,当时的柯兹家属在本地建立了一个大型的葡萄园,园内生产的西拉葡萄质量卓着,生产出的葡萄酒异常优异,在俄罗斯国内异常热销,而且它照样俄罗斯东正教会指定饮用的葡萄酒之一。

  柯兹家属长久以来关于莳植葡萄与酿造葡萄酒的酷爱深深感染了马克•柯兹,他继续了柯兹家属的传统,投身于葡萄酒奇迹当中。如今,重生活酒庄生产的火鸟(The Firebird)、猖獗俄罗斯(Mad Russian)、佐治•柯兹(George Kozned)等系列葡萄酒都与该家属传统有着亲昵的关联,同时也对家属酒业的生长产生了深远的影响。
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表澳洲啦立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

本文链接:https://www.aozhoula.com/aodaliyahongjiu/4477.html