巨剑酒庄 Claymore Wines

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:22:20 79 0

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巨剑酒庄(Claymore Wines)是澳大利亚南部有名的克莱尔谷(Clare Valley)产区的后起之秀。

  克莱尔谷位于阿德莱德(Adelaide)市北部100公里四周,被誉为澳大利亚最优美的葡萄酒产区之一,其葡萄酒的酿造汗青可以追溯到19世纪初,这里莳植了澳洲最早的葡萄。这里的葡萄园多位于海拔400-500米之间的高原斜坡上,莳植的雷司令(Riesling)代表了克莱尔谷的最高质量,其顶级的葡萄酒可以寄存20年以上,而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)色彩深邃深挚而滋味集合,这里所产的一些葡萄酒是其他产区没法匹及。

  巨剑酒庄于1991年收买了它的第一块葡萄园,而它的“双刃大刀”商标始发于1997年。1996年,酒庄又出资投入了40多英亩的葡萄园用来莳植西拉、梅洛(Merlot)和歌海娜(Grenache)。10年来,酒厂从初期只能生产少许的雷司令和歌海娜葡萄酒发展到现在年产量高达9,000多箱,具有8个金奖种类的知名酒庄。

  酒庄所采纳的酿酒葡萄均来于本身的葡萄园,位于便士山(Penwortham)和流水谷(watervale)两个小产区之间的各葡萄园,以及少许自力葡萄农家的优良葡萄,再连系先进的酿酒手艺,从而酿造出质量优异的葡萄酒。

  酒庄所设想的一切酒标,其理念都取材于一些当代摇滚名曲,如滚石、蓬克和民歌等,其所产的知名酒款Dark Side of the Moon “月之背影”(或译“玉轮的暗面”)酒标即来源于60年代英国最胜利且最具久长生命力的前卫摇滚乐团和迷幻音乐专辑——DARK SIDE OF THE MOON。这张音乐专辑曾创作发明唱片史上停止热销排行榜时候最久的记载——它在专辑榜200名内徜徉,足足凌驾20年。打从推出迄今,它一向都是声响发热迷和摇滚乐迷的入门名盘!该款酒款所带来的猛烈冲击力就仿如这张专辑开头由远而近的心搏声一样,动力实足,波澜壮阔!

  巨剑酒庄生产不少优良的酒款,并有多个酒款荣获金奖,除了“月之背影”西拉(DARK SIDE OF THE MOON SHIRAZ)外,另有“约书亚树雷”司令(Jushua Tree Resiling)、“伦敦的叫嚣”梅洛(Lundon Calling Merlot)和“神仙世界”陈酿设拉子(Nirvana Reserva Shiraz)等。
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