阿斯马拉酒庄 Domaine Asmara

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:22:15 86 0

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阿斯马拉酒庄(Domaine Asmara)位于澳大利亚维多利亚州(Voctoria)中部的西斯寇特 (Heathcote)葡萄酒产区。该酒庄是一家五星级酒庄,在澳洲知名酒评家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)2011版《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)中被评为“澳大利亚十大新酒庄”之一。

  阿斯玛拉酒庄是西斯寇特产区一家新兴起的精品酒庄,致力于应用传统的酿酒手艺来生产优良葡萄酒。位于西斯寇特产区中部,风景如画的阿斯玛拉酒庄是一家小型的家属精品酒庄,经心莳植小片区葡萄园,培育出高品质葡萄,以酿造出构造庞杂而口感一流的佳酿。酒庄称号中的阿斯玛拉(Asmara)这个单词源自印度尼西亚语,寄意对葡萄酒的“酷爱和热情” 。

  阿斯玛拉酒庄创始人安德里亚斯•格雷(Andreas Greiving)童年时曾妄想具有一片葡萄园,2008年时妄想成真了。在Toolleen置办80英亩园地之前,安德里亚斯和印度尼西亚裔老婆亨尼(Henni)及其子本杰明(Benjamin)曾在多个亚洲国家寓居过,积累了雄厚而珍贵的阅历,而这些阅历都融入阿斯玛拉酒庄的运营理念当中。

  阿斯玛拉酒庄专注于酿造超顶级的西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒,以及品丽珠(Cabernet Franc)、维欧尼(Viognier)等其他种类的葡萄,另有即将要推出的篮压小西拉/杜瑞夫(Petite Shiraz/Durif)。酒庄葡萄园具有五亿年前构成的富裕赤色寒武纪(Red Cambrian)泥土,这类奇特的泥土前提为优良葡萄的培训供应了抱负的前提。

  阿斯玛拉酒庄酿酒历程鸠合了当代和传统酿酒手艺的英华,比方开放式发酵罐以及可以使口胃和光彩到达最优的篮式压榨手艺等,因而生产出的葡萄酒香气浓重,酒体卓着。一切的葡萄都由人工采摘和遴选,每一年产量只要2,500箱。酒庄生产有2008 Infinity Shiraz、2010 Reserve Shiraz、Private Collection 2008 Cabernet Sauvignon和2008 Shiraz Heathcote等。
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