新荷兰酒庄 The New Holland Wine Company

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:22:11 76 0

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新荷兰酒庄(The New Holland Wine Company)坐落于南澳州(South Australia)阿德莱得(Adelaide)市风景如画,素有澳洲葡萄酒产业“引擎机房”之称的黑瑞河边产区。这里的葡萄酒产量占了全部澳洲产量的30%,足够的日照可保证葡萄充足成熟,相对较低的湿度则确保葡萄免遭病害,并应用现代化的浇灌手艺和现代化的生产手艺,充足体现了新世界葡萄酒的反传统作风特征。

  400年前,当第一批踏足澳大利亚大陆的荷兰冒险家初次将这片大陆标在地图上的时刻,他们把这块新大陆称为“新荷兰”,新荷兰酒庄的定名恰是为了留念这批勇敢无畏的勇士。公司自有葡萄园1,200公顷,散布在3个优良葡萄产区:麦克拉伦谷(Mclaren Vale)、阿德莱德山区(Adelaide Hills)和兰丰湾内,葡萄园泥土以红棕土、砂土和黏土为主,奇特的微气候有利于酿造顶级佳酿。酒庄设立在兰丰湾内,拥丰年压榨6,000吨葡萄的才能。它出品的葡萄酒一直以来深受澳大利亚国会议员们的喜欢。在葡萄酒酿造中,会先将葡萄置于发酵槽内发酵,然后发送到不锈钢贮藏罐内,或经由不锈钢开顶发酵槽发酵,然后装入橡木桶中陈酿12-18个月,再交签约装瓶厂完成装瓶。

  新荷兰酒庄生产品种多样的白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒,如Arunda Chardonnay、Eucalyptus Ridge Shiraz Cabernet和Leap of Faith Shiraz Rose等。现在,葡萄酒已出口到外洋多个国度,如欧洲、亚洲(尤其是中国)以及美国。澳大利亚国会葡萄酒系列恰是产于新荷兰葡萄酒公司所在地兰丰湾,是该公司为翻开中国大门特地制造的独家标签,寄意这款系列产品一如典范建筑设计的旧国会大厦作为澳洲光辉的文化遗产一样,永远撒布。
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