威灵顿酒庄 Grandeur Wellington

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:22:10 69 0

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威灵顿酒庄(Grandeur Wellington)是澳大利亚南澳大利亚产区的有名酒庄之一。总部座落于 迈拉仑维尔(McLaren Vale)的中间位置,占地12万平方米,为澳大利亚传家族式酒庄。

  威灵顿酒庄的汗青能够追溯到20世纪初。当时,现任庄主彼得•尼古拉斯的祖父入手下手莳植葡萄和橄榄树。20世纪50年代,老庄主移民澳大利亚,并于60年代入手下手在本身的葡萄园内经心莳植喜欢的 歌海娜(Grenache)葡萄种类。早先,葡萄园内大部份的葡萄一直都是以高价供应给澳洲优异的酿酒厂,少部份自立酿制。用本身葡萄酿制的葡萄酒在屡次欧洲和伦敦葡萄酒挑战赛上猎取极大的胜利后,彼得•尼古拉斯入手下手决议竖立本身的品牌。

  威灵顿酒庄具有的葡萄园普及南澳各大有名产区,包含阿德莱德山谷、巴罗莎山谷、库那瓦拉、麦克拉伦山谷等。每一个葡萄园都有其独占的特性,而差别区域又有其特有的天气前提、土壤环境和治理请求。酒庄树龄较老的葡萄藤采纳人工修剪,葡萄采摘时悉数手工采摘并颗粒完全的送至酿酒师手中。为了对峙葡萄的最好风味特性,酒庄对峙只要在风味生长成熟后才采摘葡萄,大部份株龄较老的葡萄藤都为天然生长,不运用灌溉体系,从而保证葡萄酒厚重的风味和浓重的光彩。

  威灵顿酒庄的胜利源于培养并选用了世界上最优良的葡萄种类,包含 西拉(Syrah)、 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和歌海娜。1860年的植株病害险些横扫全部欧洲,许多酒庄不能不肃除大部份葡萄藤,从新莳植新株。荣幸的是,位于澳洲的酒庄免受其害,经由对酒庄的悉心照料,部份酒庄成为世界上最陈旧的酒庄。更为重要的是,澳洲的葡萄植株都为自根株而非嫁接株,威灵顿酒庄很荣幸地具有这些葡萄植株,酒庄采纳传统的酿酒手艺,推出2007年限量版收藏西拉干红葡萄酒,展现了澳洲葡萄酒的收藏潜力和顶峰质量。
 
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