橡木岭酒庄 Oakridge Wines

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:22:05 84 0

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橡木岭酒庄(Oakridge Wines)位于澳大利亚有名的维多利亚州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区,是本地享有盛誉的酒庄之一。

    作为一个家属型酒庄,橡木岭酒庄的汗青并不悠长,它建立于1978年。从建立至今,酒庄的一切权几经变动,橡木岭酒庄曾一度是澳大利亚范围最大的公司型酒庄之一。现在,橡木岭酒庄又从新回到了家属一切和家属运营的体式格局中。橡木岭酒庄的葡萄园位于澳洲大分水岭山脉(mountains of the Great Dividing Range)与马龙达高速公路(Maroondah Highway)的中心区域,占地约10公顷。

       橡木岭酒庄所处的雅拉谷天气枯燥而凉快,泥土以砂土和火山土为主,海拔适中,阵势有肯定的升沉,这类奇特的地舆前提异常相宜葡萄的莳植和生长。在雅拉谷特别的小天气和奇特地形的影响下,橡木岭酒庄葡萄园里莳植的葡萄种类主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和西拉(Syrah)等。

       橡木岭酒庄在酿酒师大卫•比克内尔(David Bicknell)及其助手多米尼克•瓦伦丁(Dominic Valentine)的指导下,葡萄园里的一切运动都处于酒庄工作人员的经心掌控当中。在葡萄生长和葡萄酒的酿造过程当中,酒庄老是只管削减人工干预运动,注意葡萄园的泥土和所种葡萄之间的谐和均衡。别的,酒庄管理者对葡萄酒酿造的每个细节都看成艺术品一样经心处置惩罚,绝不允许有任何瑕疵存在,这使得酒庄生产的葡萄酒不仅新颖纯美、果香浓重,而且口感文雅,异常谐和。别的,与酒庄一同比邻而建的橡木岭餐厅在本地也和酒庄一样颇负盛名。

       橡木岭酒庄生产的高品质葡萄酒不仅受到了宽大消费者的热捧,更是获得了许多专业媒体的赞誉和国内葡萄酒大赛的奖章,比方他们的葡萄酒获得过2011和2012年雅拉谷葡萄酒展的种种奖项。近年来,酒庄生产的比较受欢迎的酒款有2012 864 Pinot Noir、2011 864 Chardonnay Funder和2010 864 Cabernet Sauvignon等。
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