霍顿酒庄 Houghton Wines

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:22:00 132 0

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霍顿酒庄(Houghton Wines)位于西澳州(Western Australia)汗青悠长的葡萄酒产区天鹅区域(Swan District)。该酒庄现已成为西澳州最大的葡萄酒生产商。近些年来,酒庄又在本地投资了数百万元,进一步巩同了它的职位。

  该酒庄具有约175年的葡萄酒酿造汗青,由3名英国军官团结建立于1836年,其酒庄名源自第一位所有者陆军中校Richmond Houghton。1859年,Houghton最早生产了首个年份的贸易葡萄酒。1880年,酒庄所产的Order of Merit’在墨尔本葡萄酒展(Great Melbourne Exhibition)上荣获了第一个葡萄酒大奖。这为酒庄往后的胜利打响了第一炮,更加酒庄成为西澳获奖最多的酒庄铺平了途径。在悠长的生长汗青中,酒庄仅具有过13位酿酒师,在他们的勤奋下不停酿制出作风具有高度一致性的葡萄酒。1922年,16岁的Jack Mann在其父亲George的指导下入手下手在酒庄做学徒。在Jack的驱动下,酒庄一连生产了51个年份的葡萄酒。他对葡萄酒的热忱,酿酒禀赋以及影响力已不仅限于霍顿酒庄范围内,而是走向了全部西澳州以至全澳洲的葡萄工业。Jack最著名的创作是Houghton White Burgundy,在1937年带着让人难以置信的远见初次制造的Houghton White Classic现在在澳洲依旧备受迎接。

  霍顿酒庄现在已经是澳洲十大红葡萄酒和白葡萄酒品牌。所采纳的酿酒葡萄都源于西澳州优良的葡萄莳植区,包含南部的菁菁(Gingin)、玛格丽特河(Margaret River)、法兰克兰河(Frankland River)和巴克山(Mount Barker)以及新兴的葡萄莳植区潘伯顿(Pemberton)产区。各园区具有不一样的天气前提和泥土结构,合适培育提拔的种类也各有着重,如位于天鹅谷(Swan Valley)的葡萄园受地中海天气的影响,有来自印度洋轻风的吹拂,泥土以雄厚的冲积土为主,是培育提拔霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin)、赛美蓉(Semillon)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和华帝露(Verdelho)的抱负之地。位于菁菁区域的园区天气温煦,受凉快海洋性天气的影响显著,酿造的葡萄酒以风味充分为特性。

  霍顿酒庄生产多个系列的红葡萄酒和白葡萄,包含Houghton Classic range、rHoughton Margaret River、Houghton Wisdom range、Houghton CW Ferguson Cabernet Malbec、Houghton Gladstones Cabernet Sauvignon和Houghton Jack Mann Cabernet Sauvignon。自建立以来,酒庄荣获无数的奖项,以致于被称为西澳州获奖最多的酒庄。其中所产的赤霞珠葡萄酒是获奖次数最多的酒款。
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