蒙塔托酒庄 Montalto Vineyards

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:21:52 74 0

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蒙塔托酒庄(Montalto Vineyards)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)葡萄酒产区。

  建立该酒庄的主意源于20世纪80年代时期,Mitchell家属当时还在英国寓居。一次暑假,他们前去法国南部巡游时期,John和Wendy Mitchell就陶醉上了葡萄园。Mitchell家属回到澳大利亚多年后,他们入手下手斟酌在莫宁顿半岛的韦斯顿波特海湾(Westernport Bay)沿岸的度假屋斜坡朝向海洋的处所莳植一些葡萄树。John Mitchell也接受了一回短暂的葡萄种植课程。经由深切进修后,Mitchell决定在购置葡萄园生产自身酿造的葡萄酒。1997年,他们初次购置了25英亩的园地,一年后把相邻的园块也一同购置了。在过去多年生长时间里,酒庄在Mitchell家属的经心运营下不断生长,生长。酒庄于2002年正式对外开放。

  蒙塔托酒庄秉持的酿酒哲学以为,葡萄酒应当展现出它原始的特性,即展现出特定年份里葡萄自身的特性。所采纳的酿酒葡萄重要来自酒庄一切的50英亩的葡萄园,另有一些来自经心挑选出的租赁的葡萄园。园区内莳植的葡萄品种多样,如长相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Shiraz)、灰皮诺(Pinot Gris)、黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)等。酒庄以敷衍了事的严谨立场看待葡萄酒酿造,以为所酿的葡萄酒应当能充足展现出酿酒葡萄的特性。在葡萄园管理上,酒庄采用可持续生长的体式格局种植葡萄,人工照顾葡萄树,不实行人工浇灌,并尽量削减对喷雾剂的依靠。在葡萄成熟的最好时节,酒庄一样采纳人工体式格局采摘,以确保葡萄以最好的状况送到酿酒车间。

  蒙塔托酒庄生产有品种多样的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,重要分为Pennon Hill Wines 、Montalto Wines 、Single Vineyard Wines 、Pantry Items 和Gift Vouchers 多个系列。所酿的葡萄酒质量相称不错,一直以来取得普遍的好评,并在有名的詹姆斯•韩礼德葡萄酒大赛(James Halliday's Wine Companion)上荣获最高的评分,取得红五星酒庄的荣誉称号。
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