福尔斯酒庄 Fowles Wines

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:21:51 72 0

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福尔斯酒庄(Fowles Wines)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)中部史庄伯吉山区 (Strathbogie Ranges)葡萄酒产区。该酒庄是维多利亚州第一家在大澳洲西拉葡萄酒挑战杯(Great Australian Shiraz Challenge)中荣获“澳洲最好西拉葡萄酒”奖的酒庄。

  福尔斯酒庄及其葡萄园均坐落在遍及花岗岩景观的史庄伯吉山区。该酒庄由家属一切,现由马特·福尔斯( Matt Fowles)掌管,与酒庄首席酿酒师维克多·纳什(Victor Nash)配合率领酒庄的酿酒团队。酒庄团队有着充足的精神,他们将继续推陈出新,将澳洲最令人兴奋的优良葡萄酒传递给众人。酒庄修建接近自有葡萄园,坐 落在能够俯瞰维多利亚中部平原的一座山丘山顶上。酒庄具有一套完全的酿酒东西,包含1,000个橡木桶,个中包含凌驾140年的大型的英国橡木桶。酒庄首 席酿酒师维克多·纳什和高等酿酒师琳赛·布朗(Lindsay Brown)既继续传统的酿酒要领,又连系当代酿酒手艺,变成的每一瓶葡萄酒都能充足展示出文雅而地道的个性特性。

  福尔斯酒庄具有并 运营着婀普顿(Upton Run)和比利(Billi)两个葡萄园,总面积达360英亩。园区内充满陈旧的花岗岩及砂质壤土,有着极好的排水性,海拔高度为430-520米,能够 俯瞰到维多利亚中部平原。终年轻风的吹拂保证了氛围的流畅,减少了葡萄园遭受初春霜冻及夏日霉菌损坏的风险。在葡萄生长时节,白昼明朗,夜间凉快的天气有 利于延缓葡萄的成熟时候,让葡萄缓慢地成熟,积聚更集合而浓重的风味物资和色素。年均降雨量约700毫米,再加上排水性优越的泥土,葡萄不至于烂根,产量 也获得很好的掌握,葡萄风味也生长得更集合。上下升沉的地形为葡萄的生长制造了差别的微气候前提和光照前提,培育出特性不一的葡萄,为酒庄的葡萄酒酿造提 供了更多挑选。园区内莳植有多种葡萄种类,包含雷司令(Riesling)、 长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Grigio)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、桑娇维塞(Sangiovese)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、慕合怀特(Mouvedre)、维蒙蒂诺(Vermentino)和阿内斯(Arneis)。

  福尔斯酒庄生产的葡萄酒充足展示了凉快气候区的风土特性,个中白葡萄酒果香浓重,含有矿物资气味,轻巧且清新,如霞多丽、长相思和Frizzante等葡萄酒;红葡萄酒芬芳芬芳,光彩涉农,远大强劲又相称文雅,如黑皮诺、赤霞珠和西拉葡萄酒等。
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