珀翡酒庄 Port Phillip Estate

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:21:49 67 0

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珀翡酒庄(Port Phillip Estate)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)葡萄酒产区,致力于酿造文雅、细腻、庞杂而具有构造感和质感,能展示每一个葡萄园风土特征及种类特征的葡萄琼浆。

  珀翡酒庄由乔治奥•吉尔吉亚(Giorgio Gjergja)一切。酒庄始建于1987年。2000年,乔治奥和Dianne收买了珀翡酒庄,2004年继承购置Kooyong酒庄,并将它们兼并在一起,如今由吉尔吉亚(Gjergja)家属一切。酒庄座落在景致优美的莫宁顿半岛红山丘(Red Hill),间隔墨尔本(Melbourne)南部只要80公里。酒庄的酿酒事情由酿酒师Sandro Mosele担任。酒庄新的地标修建于2009年正式完工,当中很多设想都表现了可持续发展的环保理念。这座具时髦作风的标志性城堡修建成为了珀翡酒庄的抽象地标,其前卫奇特的设想作风惹人关注赞叹,成为澳大利亚酒庄游的又一靓点。酒庄的宽檐,尤其是西边的设想,正好能有用阻挠午后骄阳的照耀,防止酒庄室内温度的不稳定。珀翡酒庄在地面5米以下设置有葡萄酒储藏室和橡木桶存储室,地下具有抱负的适度及温度,异常合适葡萄酒的贮存。内部设置有太阳能板,能够加热水并调控室温。

  珀翡酒庄面朝东北面,面积为10公顷,莳植有黑皮诺(Pinot Noir)、 霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄。园区内异常重视水资源的轮回应用。酒庄将本来的污水经由历程工场转变成清洁的水源,以用于葡萄树的浇灌。另外,因为酒庄装瓶历程也是挺费水的一个环节,所以酒庄创造性地采纳air-washing手艺来洗濯酒瓶。这些步伐无不在贯彻执行酒庄秉持的可持续发展酿酒理念。另外,本来成立于1995年的Kooyong酒庄,于2004年也被吉尔吉亚家属收买了,与珀翡酒庄座落方位差别,Kooyong酒庄葡萄园面朝莫宁顿半岛最北端的塔罗,具有48公顷的葡萄园,大部分莳植着黑皮诺葡萄,其次还种植了霞多丽和少许的灰皮诺(Pinot Gris)。

  珀翡酒庄生产Kooyong、Port Phillip Estate和Quartier多个品牌的葡萄酒。个中Kooyong品牌生产的葡萄酒重要分为Clonale、Beurrot、Massale、Koopyong Estate、Single Vineyard Farrago、Single Vineyard Faultline和Single Vineyard Meres、Single Vineyard Haven和Single Vineyard Ferrous等多个系列;Port Phillip Estate品牌的葡萄酒包含Port Phillip Estate Chardonnay和Port Phillip Estate Sauvignon白葡萄酒, Port Phillip Estate Morillon、Port Phillip Estate Serenne等红葡萄酒和Port Phillip Estate Salasso等桃红葡萄酒;Quartier品牌葡萄酒如Quartier Arneis、Quartier Pinot Noir等红葡萄酒以及Quartier Pinot Gris和Quartier Chardonnay等白葡萄酒。
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