曼达拉酒庄 Mandala Wines

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:21:47 73 0

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曼达拉酒庄(Mandala Wines)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区。

  曼达拉酒庄是家属多代人配合的妄想。家属人一向愿望具有一片地皮莳植葡萄,酿造拼图奥就,并与亲朋好友们一同分享。因而,当他们1990年在Yarra Junction上初次莳植10英亩的黑皮诺(Pinot Noir)时,家属人的妄想终究完成了。以后,一切都顺遂发展起来,他们也预备扩展莳植的范围。2006年,家属半岛了Dixons Creek,并在Yarra Junction葡萄园中一同莳植葡萄,酿造葡萄酒,因而曼达拉酒庄便应运而生了,家属人的葡萄酒妄想也终究完成了。

  家属最喜欢的葡萄酒将他们带到了雅拉谷,Charle最爱的黑皮诺和霞多丽(Chardonnay)种类都异常合适莳植在这个以具有凉快天气区最优良黑皮诺和霞多丽葡萄酒而著称的雅拉谷。曼达拉酒庄的葡萄园除了种植黑皮诺和霞多丽外,还莳植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、长相思(Sauvignon Blanc)和梅洛(Merlot)种类。所有这些葡萄采摘后只需1小时的时候就被运送到酒庄中马上举行酿酒。至今为止,家属的子女都在这座庄园上游玩,事情,代代相传,让这座酒庄成为家属每一代人配合运营的财产。

  曼达拉酒庄在雅拉谷绵亘不绝的山丘上具有两座葡萄园,个中Yarra Junction葡萄园有着高海拔,能够给予黑皮诺葡萄更凸起的个性特性。园区内天气较凉快,降雨量多,具有粘壤土和火山岩夹杂的泥土,1999年就在朝北方向的山坡上莳植有10英亩的勃艮第黑皮诺克隆(Burgundian clone Pinot Noir)种类。而别的的Dixons Creek葡萄园具有粘壤土,培育提拔了树龄有25年的霞多丽、长相思、西拉、赤霞珠、黑皮诺和梅洛(Merlot),葡萄种植面积达有104英亩。到了收成时节,酒庄都采纳人工体式格局采摘葡萄,并掌握葡萄的产量。当遇到绝佳的年份,采摘到最好的葡萄是,酒庄能够酿造出充足展示葡萄园风土特性的质量卓着的葡萄酒,如2006、2008、2010年份的The Mandala Prophet' Pinot Noir就异常不错。

  曼达拉酒庄生产有多种红葡萄酒和白葡萄酒,如2011 Mandala Yarra Valley Pinot Noi、2011 Mandala Yarra Valley Cabernet Sauvignon和2010 'the Prophet' Pinot Noir等红葡萄酒;2010 Mandala Blanc De Blancs等白葡萄酒。
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