苏格兰人山酒庄 Scotchmans Hill

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:21:43 74 0

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苏格兰人山酒庄(Scotchmans Hill)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)贝拉林半岛(Bellarine Peninsula)葡萄酒产区。该酒庄已成为生产澳大利亚最具庞杂度和文雅度及一致性的葡萄酒生产商。

  该酒庄由现任庄主David和Vivienne Browne建立于1982年。酒庄坐落在Mount Bellarine,由19世纪40年代定居在此的苏格兰人定名。3000万年前,Mount Bellarine在地壳运动作用下构成,同时,还构成了菲利普港湾(Port Phillip Bay)和吉朗(Geelong)及Mount Bellarine四周的火山区域。吉朗区域在澳洲葡萄酒工业中发挥作用始于1842年,当时瑞士移民入手下手在Barrabool Hills四周初次莳植葡萄树。这罪恶葡萄园最初生产的葡萄酒是经由过程市内常常举办的拍卖会出卖。在瑞士移民的经心治理下,直到1869年,葡萄园的莳植面积已凌驾400公顷。生长至今,吉朗区域另有250公顷的葡萄莳植面积。Browne家属与吉朗间的渊源是在George和Rita Browne与他们的孩子们在波塔灵顿(Portarlington)巡游度假时。从当时入手下手,他们的儿子David Browne对这个区域异常熟习,并在1975年斟酌建立本身的酒庄,他的老婆购买了苏格兰人山酒庄,当时它照样一个烧毁的奶牛场。该酒庄一向由家属一切并治理运营。自1986年宣布首款葡萄酒入手下手,酒庄葡萄酒贩卖已扩大到外洋10个出口国度。1998年,酒庄首创性地建起了一座构造庞杂的新酒庄建,是澳洲数一数二的修建,并成为厥后不少酒庄榜样的对象。新建起的酒庄如今具有8,000立方米的橡木桶储存室,包装装备和普遍的控温装备,900个不锈钢容器和已运用1-3年的旧法国橡木桶。

  1982年,苏格兰人山酒庄入手下手在苏格兰山莳植葡萄树,并具有了吉朗区域第二个葡萄园和第一个酒庄。Mount Bellarine具有肥饶的火山泥土,受海洋性气候的影响,有凉快海风的吹拂,最初莳植有雷司令(Riesling)、品丽珠(Cabernet Franc)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和霞多丽(Chardonnay)各2英亩。如今还莳植了长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Grigio)和西拉(Shiraz)等。

  苏格兰人山酒庄生产的葡萄酒品种繁多,有红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒,并具有多个品牌,如Swan Bay、 Henry Frost、Charlotte Sound等。生产的红葡萄酒如2008 Cornelius Pinot Noir、2011 Hill Cabernet Sauvignon和2011 Hill Cabernet Shiraz等;白葡萄酒如2012 Swan Bay Sauv Blanc Semillon、2012 Scotchmans Hill Late Harvest Riesling和2008 Sutton Vineyard Chardonnay等;起泡酒如2012 Swan Bay Cuvee Brut等。
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