布朗酒庄 Bulong Estate

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:21:34 135 0

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布朗酒庄(Bulong Estate)位于澳大利亚州维多利亚州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区,专注于生产凉快天气区的优良琼浆。

  布朗酒庄葡萄园是Howard和 Judy Carter在访问了悉数南澳洲后,于1994年才终究挑选好的园块。抛开山谷绚丽的风景美景不说,这里有着合适葡萄生长的抱负的天气、坡度和土壤条件。葡萄园座落执政北方向的天然圆形剧场内,正好能阻挠流行西风天气带来的损坏,让葡萄博得一个迟缓的成熟期,生长出的葡萄文雅,风味庞杂。园区内莳植的葡萄包含长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)。在种植克隆种类之前,酒庄会细致斟酌,挑选出能保证末了用其分配而成的葡萄酒具有优越的平衡性及庞杂度。1995年,酒庄初次莳植葡萄,在雅拉谷还具有一些老藤灰皮诺葡萄。经由过程专业种植团队的辛勤耕耘,葡萄园收成的葡萄质量出众,能保证葡萄到达最好状况时才采摘。

  布朗酒庄座落在葡萄园当中,所以人工采摘葡萄后能够很快送到酿酒车间酿酒。酒庄能够自行酿造小批量的葡萄酒,Matt会将差异园块的葡萄离开自力发酵,以便在末了分配之前坚持差异葡萄之间纤细的差异。酿造好的葡萄酒悉数由酒庄统一装瓶,并用标有Stelvin的瓶塞封瓶。

  布朗酒庄生产黑皮诺、赤霞珠和品丽珠等红葡萄酒以及长相思和霞多丽等白葡萄酒,如2012 Sauvignon Blanc、2012 Pinot Gris、2012 Chardonnay、2011 Cabernet Sauvignon、2010 Reserve Cabernet Sauvignon、2011 Cabernet Franc和2012 Pinot Noir等。
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