库那拉酒庄 Koonara Wines

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:21:30 68 0

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库那拉酒庄(Koonara)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的库拉瓦拉(Coonawarra)葡萄酒产区。

  库拉瓦拉是澳洲以致天下最优良的红葡萄酒产区之一,以生产优良的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和凉快天气区带有辛辣风味的西拉(Shiraz)葡萄酒著称。库那拉酒庄由雷斯克(Reschke)家属一切。1906年,亨利·艾伯特(Henry Albert)和爱丽丝·简雷斯克(Alice Jane Reschke)就已来到了库拉瓦拉追随他们的生活。近100多年来,这个家属一向定居在库拉瓦拉这片土地上。初期建有的牛螺柱至今仍保留在酒庄中,但自1988年入手下手,家属的重心就已转向葡萄园治理及葡萄酒酿造上。从1991年入手下手,酒庄的葡萄酒年产量都有30箱。1999年,酒庄生产的首款葡萄酒唯一限量的正式面世,另有不少葡萄酒依然留在瓶中熟成。

  库那拉酒庄葡萄园对峙均匀每英亩生产最多2吨的葡萄,以此来保证葡萄的风味。酒庄以为,在葡萄酒酿造中,质量一向都是异常症结的要素。所产的葡萄酒不仅要有好的质量,而且还能一向对峙住,每一年都有陈年的代价。园区内采纳有机莳植体式格局治理葡萄园,近来10年来,酒庄对峙不运用任何杀虫剂。莳植于葡萄树底下的三叶草有助于提拔泥土状态,增添天然氮和有机腐殖的含量,有利于葡萄的种植。园区内种植有赤霞珠、西拉(Syrah)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)等多种葡萄。葡萄园的天气较为凉快,葡萄成熟期较长,有利于果实风味物资的蕴蓄。园内的泥土主如果钙质红土,排水机能优越。

  库那拉酒庄生产有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,现在已宣布的葡萄酒如库那拉家属收藏安比尔赤霞珠干红葡萄酒(Koonara Family Reserve Ambriel's Gift Cabernet Sauvignon)、库那拉家属收藏伊斯拉西拉干红葡萄酒(Koonara Family Reserve Ezra's Gift Shiraz)、库那拉天使之巅赤霞珠干红葡萄酒(Koonara Angel's Peak Cabernet Sauvignon)和库那拉苏菲娅雷司令干白葡萄酒(Koonara Sofiel's Gift Riesling)等,个中2009年份的库那拉家属收藏伊斯拉西拉干红葡萄酒在石灰岩海岸产区葡萄酒展(Limestone Coast Wine Show 11)上荣获金牌奖,在2009年Winestate杂志中荣获“4颗星”评价。
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