百合谷酒庄 Lillydale Estate

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:21:27 69 0

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百合谷酒庄(Lillydale Estate)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区。该酒庄2011年荣获澳洲知名酒评家詹姆斯·韩礼德(James Halliday )四星半级酒庄评价。

  百合谷酒庄由麦威廉(McWilliam)家属一切。该家属名代表着一段悠长的酿酒汗青。它是澳大利亚最陈旧的家属酒庄,始建于1877年,已有130多年的葡萄酒酿造履历。家属具有的葡萄园散布于新南威尔士的滨海沿岸、猎人谷、希托普斯产区,以及维多利亚州的雅拉谷,南澳的库纳瓦拉(Coonawarra)产区和西澳的玛格丽特河(Margaret River)产区。总部坐落在格里菲斯(Griffith)的汉伍德(Hanwood),具有世界上最先进的酿酒装备和试验,不断创新是公司稳定的主旨。麦威廉的葡萄酒已传承六代人,家属深挚的酿酒文化遗产以及六代人在酿酒行业内的积聚,确保了百合谷葡萄酒的圆满质量。现在,除了百合谷酒庄外,团体还具有10多个酒庄和20多个品牌,已成为澳大利亚最大,最受尊重的家属葡萄酒公司之一。

  百合谷酒庄地点的雅拉谷产区依附本地凉快的天气前提,优胜的地理环境和足够的水源成为澳大利亚最负盛名的葡萄酒产区。百合谷酒庄现有葡萄莳植面积为250亩,培养的葡萄种类包含霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Shiraz)、黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等7种葡萄。另外,酒庄还具有包容40人就餐的BBQ餐厅。酒庄充分利用足够的葡萄资本构成差别作风的葡萄酒,至今仍苦守祖辈信奉,寻求纯粹质量。在酿造葡萄酒过程当中运用橡木桶举行陈酿,生产的葡萄酒系列完全,很好地满足了种种口胃和各级别市场的需求。时至今日,百合谷酒庄仍然是澳洲热销品牌之一。

  百合谷酒庄生产多种红葡萄酒和白葡萄酒,包含霞多丽、西拉、赤霞珠、黑皮诺以及赤霞珠-梅洛混酿葡萄酒等。所产的西拉葡萄酒以其柔滑的口感取得很高的评价,另有黑皮诺和霞多丽也备受好评,不少葡萄酒荣获奖项,如赤霞珠梅洛 2000荣获2003年珀斯皇家葡萄酒展(2003 Perth Royal Wine Show)银奖;霞多丽 2005荣获2006年Dan Murphy’s葡萄酒展金奖;黑皮诺 2008荣获2010年悉尼皇家葡萄酒展(2010 Sydney Royal Wine Show)金奖等。
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