泰拉若拉酒庄 Tarrawarra Estate

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:21:22 61 0

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泰拉若拉酒庄(Tarrawarra Estate)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区,以酿造顶级黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒见称。

  泰拉若拉酒庄从建立之初就致力于酿造高品质的葡萄酒。1983年,酒庄带着Besen家属致力于酿造优良葡萄酒并与本地人们一同分享的优美愿景初次莳植了10英亩的葡萄树。葡萄园座落在400公顷的雅拉谷农田上, 30年过去后,Besen家属也因为这块园地而对这片境地发生了深挚的情绪。在酿酒师Clare Halloran的严厉监管下,生产的一切葡萄酒都由酒庄本身莳植的葡萄酿造而成,在酒庄内熟成。酒庄除了生产顶级的黑皮诺和霞多丽葡萄酒外,还在其他园区生产葡萄酒。所产的葡萄酒展示出地点地舆地区的奇特的风土特性,那边包含着很多零丁的园块,培育提拔着经由经心遴选的克隆种类,一切这些奇特的特性都在每一瓶葡萄酒中得以展示。

  泰拉若拉酒庄葡萄园座落在朝北的山坡上,为霞多丽和黑皮诺的莳植供给了绝好的前提。园区由山丘上19块奇特的园地组成,面积凌驾28公顷。厥后因为酒庄专注于生产奇特的TarraWarra Estate葡萄酒而将最初莳植的霞多丽和黑皮诺园块转成莳植其他与每一块园地微气候前提更婚配的葡萄种类。葡萄园治理者Stuart Sissins首倡采纳可延续的莳植体式格局,以立异的方法来治理葡萄园,实行了诸如堆肥,反复应用葡萄果渣和流传有机肥料等。他深信,坚持生态体系的均衡关于坚持葡萄树及泥土的健康发展非常重要。另外,Clare Halloran还实行了多种节能步伐,以削减酒庄碳的排放量。2012年,酒庄设置了新的节能制冻体系,以下降电力的消耗量。从体系发生的热量会从新生成热水,以供给酒庄的须要。

  泰拉若拉酒庄生产的葡萄酒是采纳自有葡萄园莳植的葡萄自酿而成,并在酒庄中熟成。现在已宣布Estate Range、Single Block Range和Reserve Range三大系列葡萄酒。个中生产的收藏霞多丽(Reserve Chardonnay)和收藏黑皮诺(Reserve Pinot Noir)葡萄酒是酒庄的旗舰酒款,还生产多个单一葡萄园葡萄酒,如K-Block Merlot和-Block Shiraz等以及多个园块混酿的葡萄酒。新宣布的葡萄酒2012 Reserve Pinot Noir荣获了澳洲知名酒评家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)97分的高分。
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