博登万酒庄 Bird On A Wire

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:21:21 99 0

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博登万酒庄(Bird On A Wire)坐落于澳洲维多利亚州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区,是一家小型酿酒商。

  博登万酒庄生产的首个年份葡萄酒2008 Bird On A Wire Syrah荣获2009年“Under the Radar”大奖,这是葡萄酒酿造行业为积极进取的新生代酿酒商颁布的奖项。受此鼓励后,酒庄采纳特定葡萄园上采摘的葡萄酿造2009年份的霞多丽(Chardonnay)和2010年份的玛珊西拉(Marsanne & Syrah)葡萄酒。酒庄的核心直接放在这些单一葡萄园的质量提升上,为每一个葡萄园匹配上最合适的葡萄种类举行种植。酒庄掌握葡萄酒的产量,所运用的酿酒手艺终究目标也是为了能酿造出反应葡萄园特性的葡萄琼浆。葡萄种植者的经心庇护,种植手艺及奉献精神终究收获到高质量的葡萄,也是促使酒庄不停向前生长,取得成功的重要因素。

  博登万酒庄酿酒师Caroline Mooney在雅拉谷长大。1995年,她就入手下手处置葡萄酒行业,在雅拉山脊酒庄(Yarra Ridge)担负品味室葡萄酒的贩卖事情。不久后,她发明本身的兴趣爱好在葡萄园的治理及葡萄酒的酿造上。2000年,Caroline巡游到南澳,与Hardy's Tintarai一同在迈拉仑维尔(McLaren Vale)酿造了本身的首个年份葡萄酒,随后,她进入了查尔斯特大学(Charles Sturt University)进修葡萄酒科学。2000年7月,Caroline回到了雅拉谷,并加入了优伶酒庄(Yering Station)的酿酒团队中,担负助理酿酒师一职直到2004年。2006年,他完成了葡萄酒科学学位,同年到了法国罗纳河谷的埃米塔日(Hermitage)加入到新任丈夫在备受仰慕的着名酿酒商J.L. Chave中的事情。2008年,她来到了博登万酒庄寻求本身的酿酒妄想,担负该酒庄的酿酒师。

  博登万酒庄生产有多种葡萄酒,包含西拉、玛珊和霞多丽葡萄酒等。当中多款葡萄酒荣获着名酒评家高评分,如2011 Bird On A Wire Syrah和2010 Bird On A Wire Chardonnay在澳洲着名酒评家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)编写的澳洲葡萄酒威望杂志Australian Wine Companion上离别荣获92分、96分高评分。
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