马索里酒庄 Massoni

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:21:05 115 0

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马索里酒庄(Massoni Wines)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)葡萄酒产区,是澳洲先进的酿酒商,致力于酿造真正具有归属感的葡萄琼浆。

  马索里酒庄由Leon Massoni创建于1984年。Leon关于意大利传统美食及琼浆的狂热之情源于其家属于1928年为马尔堡弗洛伦蒂诺餐厅(Melbourne's Florentino Restaurant)创设的烹调图标以及与家属相干的Wynns家属及其敬服的酿酒师叔叔Jimmy Watson。与巴尔扎克咖啡馆(Cafe Balzac)一样,Tolarno 和Mollinas厥后被更名为Massoni。1996年,Yellowglen酒庄的创始人Ian Home成为了酒庄的合作伙伴,并在系列产品中引进了Massoni Pinot Noir和Lectus起泡酒。别的,他还观察到扩展莫宁顿半岛以外优良葡萄采收的须要。1997年,Taltarni 和Warrenmang的创始人Ian 和Wal Henning加入了对斯坦福团体(Standford Group)的支援行列去生长庇里牛斯山(Pyrenees)区域有着300公顷的葡萄园的Glenkara Estate酒庄,这座酒庄为马索里酒庄供应了大部分的西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)葡萄。

  如今,马索里酒庄由Fred Ursini带头的Ursini家属一切,所采纳的酿酒葡萄源于维多利亚州庇里牛斯山辽阔的Glenkara Vineyard葡萄园及莫宁顿半岛的Mt Eliza Estate酒庄,这也致使了酒庄所产葡萄酒的多样性及价位的多元化。1998年,酒庄引进了中心价位的El Nino系列葡萄酒。如今,所产的大部分葡萄酒都销往餐厅,自力的专卖店。

  该酒庄葡萄园坐落在维多利亚州2个奇特的产区。个中位于庇里牛斯山的Glenkara vineyard葡萄园均匀海拔高度为340米,以莳植西拉、赤霞珠和梅洛种类为主,别的还莳植巴贝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)和桑娇维塞(Sangiovese)。园区总面积达700公顷,个中有200公顷莳植了葡萄树。这里年均匀降雨量为550毫米,集合在12月至2月份。深层的赤色黏土外表覆盖着页岩土。赤色黏土保水力强,让葡萄树在枯燥的时节也能吸收到所需的水份。从1月至4月,这里白昼温煦,能保证葡萄的充足成熟。葡萄园的海拔高度使其夜间凉爽,有利于延伸葡萄的成熟期,使终究变成的葡萄酒具有极佳的色泽及构造。别的,Mt Eliza Estate葡萄园创建于1997年,莳植有霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄。

  酒庄的葡萄酒分为Massoni和Ei Nino 2大系列葡萄酒,前者代表着酒庄葡萄酒的最高质量,红葡萄酒除了黑皮诺以外,其他采纳的酿酒葡萄都源自Glenkara vineyard葡萄园;而白葡萄酒则采纳Mt Eliza Estate及周边葡萄园种植的葡萄酿造而成。此系列的葡萄酒如Massoni Barbera 2011、Massoni Cabernet Merlot 2012、 Massoni Cabernet Sauvignon Port 2008、Massoni Chardonnay 2011和Massoni Sauvignon Blanc 2010等;Ei Nino系列葡萄酒合适一样平常饮用,红葡萄酒所采纳的酿酒葡萄源自Glenkara Estate葡萄园,而白葡萄酒的则源自雅拉谷(Yarra Valley)、莫宁顿半岛及自有的Mt Eliza Estate 葡萄园,如El Nino Shiraz 2006和El Nino Chardonnay 2012等。别的,酒庄还生产起泡酒,如Massoni Lectus Cuvee N/V等。
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