达尔维尼酒庄 Dalwhinnie

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:20:58 55 0

我们专注于澳洲、留学、移民、签证业务

微信:auvisadoctor 电话:+61433395488

达尔维尼酒庄(Dalwhinnie)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的Moonambel葡萄酒产区。

  达尔维尼酒庄所处的地理位置具有内消旋的奇特天气,完整没有霜冻,这能够让葡萄完整到达最好的生理成熟度。天气温文,1月的平均气温为21C。葡萄成熟后,酒庄采纳人工体式格局采摘,一般从3月份的第3个周入手下手采摘一直到5月份的第1周完毕。降雨集合在6-11月,年平均降雨量为550毫米。酒庄葡萄园泥土瘠薄,排水性优越,19世纪早期是砂矿开采地区。但是,这里的天气和泥土恰好异常合适培植出风味庞杂的西拉(shiraz)种类。1976年,园区内初次莳植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉,接下来1977年还莳植了"Eagle Series"西拉园块,1980年莳植了霞多丽(Chardonnay)。

  除了这片葡萄园以外,酒庄还另外在Taltarni Road拓荒了8公顷的Forest Hut葡萄园。此园区从1999年入手下手莳植,以作为1989年莳植的黑皮诺(Pinot Noir)园区的补充。The Hut系列的酿酒葡萄酒就是采自上述说起的3个葡萄园。Forest Hut葡萄园主要以莳植西拉和4种差别的克隆种类为主,还少许莳植维欧尼(Viognier)、桑娇维赛(Sangiovese)等。葡萄园专门将克隆种类的葡萄分开来酿造,以获取其奇特的风味。在葡萄园的管理上,酒庄对峙运用有机体式格局莳植葡萄树。酒庄引进的经改进的新一代克隆种类是酒庄实行可持续发展的葡萄莳植体式格局设计的组成部分,他们置信,这些种类能够让所产的葡萄酒更庞杂多样。

  达尔维尼酒庄生产有多个系列的葡萄酒,分别为Moonambel、The Hut、The Eagle、The Southwest Rocks和The Pinnacle。个中Moonambel生产的葡萄酒有Moonambel Chardonnay 2010、Moonambel Shiraz 2009等;The Hut系列有The Hut Chardonnay 2012、The Hut Rose 2011等。另外另有The Pinnacle 2008等。
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表澳洲啦立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

本文链接:https://www.aozhoula.com/aodaliyahongjiu/4311.html