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爱德华兹酒庄(Edwards Wines)位于西澳洲的玛格利特河(Margaret River)葡萄酒产区。爱德华兹酒庄由布瑞恩·爱德华兹(BRIAN EDWARDS)建立,如今由儿子迈克·爱德华兹(Mike Edwards)和克里斯托·爱德华兹(Christo Edwards)经营治理。布瑞恩是一位遨游飞翔员, 1990年3月2日,他驾驶着“1943虎蛾马蒂尔达”(1943 Tiger Moth “Matilda),从英格兰左宾布鲁克机场动身,前去澳大利亚,盘算沿着澳大利亚航空前驱伯特·欣克勒(Bert Hinkler) 和查尔斯·金斯福德·史密斯(Charles Kingsford Smith)开辟的航路遨游飞翔。此次路程不仅是为了留念他在二战中捐躯的父亲克利福德(Clifford),也是为了给恩人莱加西(Legacy)筹钱,莱加西曾在父亲作古后照应他和他的妈妈二十年。在遨游飞翔的第一天,由于机轴断裂,飞机不能不迫降。1990年5月13日,他胜利完成了路程,抵达了柏斯的兰利公园 (Langley Park)。1991年,布瑞恩和老婆珍妮(Jenny)看中玛格丽特河葡萄酒产区的一块地皮,他们购买了那一块地皮盘算建一个浅易机场,厥后他们发明那边的风土迥殊合适莳植葡萄,于是就决议栽种葡萄,之后又建立了酒庄。2003年,布瑞恩由于白血病作古,酒庄由两个儿子继续。
爱德华兹酒庄的葡萄园于1993岁终莳植了第一批葡萄藤,主如果6英亩的赛美蓉(Semillon )。随后葡萄园迅速发展,如今占地60英亩。园区的泥土是典范的砾石壤土,有利于葡萄的生长。治理者经心治理着葡萄园,并依据每一个葡萄种类的特征离别采用有针对性的栽培手艺,保证了葡萄的质量和产量。葡萄莳植采用由北向南的体式格局,确保夏日葡萄在生历久能有效地应用阳光。另外,一些葡萄藤采用短枝修剪,而另一些则采用长捎修剪,从而掌握了葡萄的产量,进而增添葡萄的果香和亮度。园区内重要莳植了赛美蓉、霞多丽(Chardonnay)、西拉( Shiraz)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
爱德华兹酒庄的酿酒师是迈克,他采用纯手工体式格局酿造葡萄酒,并运用传统的酿酒手艺,只管让生果香味完全地保留在酒瓶中。1999年,酒庄宣布了首款葡萄酒——Semillon Sauvignon Blanc blend,此款酒在宣布不久后便荣获两个冠军和三枚金牌。酒庄自成立以来已宣布的酒款有2011 Tigers Tale Sauvignon Blanc Semillon、2010 Tigers Tale Cabernet Merlot和2008 Edwards SSB等。个中,2011 Tigers Tale Sauvignon Blanc Semillon曾在悉尼国际葡萄酒酒展上荣获蓝金奖(Blue Gold Medal),2010 Tigers Tale Cabernet Merlot曾在玛格利特河葡萄酒酒展上荣获留念奖,2008 Edwards SSB曾在玛格利特河葡萄酒酒展上荣获金奖。
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