蓝莓山酒庄 Blueberry Hill Vineyard

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:20:47 53 0

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蓝莓山酒庄(Blueberry Hill Vineyard)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)猎人谷(Hunter Valley)的波高尔宾(Pokolbin)产区,是该产区内一座小型的精品酒庄。

  蓝莓山酒庄成立于1973年,酒庄具有一座历史悠久的葡萄园,它曾是陈旧的麦克菲森酒庄(McPherson Estate)葡萄园的一部分。酒庄葡萄园占地面积为5.6公顷,重要莳植的葡萄种类有霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄园采纳无浇灌的莳植体式格局,培育出的葡萄均果香浓重、风味均衡,酿造出的葡萄酒能完美地呈现出猎人谷葡萄的种类特征和文雅风味。

  蓝莓山酒庄迥殊邀请了猎人谷着名酿酒团队——福斯特溪酿酒服务公司(First Creek Winemaking Services)为酒庄酿造质量卓着的葡萄酒。福斯特溪酿酒团队是由猎人谷4名履历丰富的酿酒师所建立,他们连系各自的酿酒履历和手艺,兼取各家所长,悉心肠酿造葡萄酒,力图让酒庄的每一款酒都能到达最好的口感。

  蓝莓山酒庄的葡萄酒全部是在福斯特溪酿酒厂内完成装瓶的,该酿酒厂位于波高尔宾的中心肠带,是该区域一座大型的现代化酿酒厂,配有先进的生产线和灌装线,能满足周边诸多酒庄的种种生产和装瓶需求。 蓝莓山酒庄的年均产量为2,000箱,现在生产的酒款有霞多丽、长相思、西拉、桃红葡萄酒、赤霞珠-梅洛混酿干红葡萄酒、黑中白起泡酒(Blanc de Noir)以及黑皮诺桃红起泡酒(Rose de Noir),个中两款用黑皮诺酿造而成的起泡酒,口感清爽,美好耐久。
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