威鹰酒庄 Whistling Eagle

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威鹰酒庄（Whistling Eagle）的创始人Henning Rathjen是来自于德国的澳洲移民。十八世纪五十年代他被吸引到维多利亚州是为了寻觅和开采黄金，然则他的表现平凡，因而他回到了他熟习的农场。

　　在十八世纪五十年代晚期，他与火伴来到了新开发的Colbinabbin镇骑马游览，长途跋涉后，他们抵达了Colbinabbin镇西，被面前的美景所服气。十八世纪六十年代，在Colbinabbin肥饶的地皮上，Henning Rathjen耕作出本身的第一片葡萄酒园。

　　威鹰酒庄的葡萄树在Colbinabbin这片肥饶的红地皮上茁壮成长，其葡萄酒也在本地的酒展中取得夸奖。现在最原始的老藤已不再存在，但原始老藤酒窖的构架却依然保留着。

　　Ian是Rathjens家属的第四代，他入手下手了在这片肥饶的地皮上的葡萄酒酿造业，并于1997年推出了第一瓶西拉精酿葡萄酒，而且仅仅酿造了10瓶。直到1999年，威鹰酒庄入手下手酿造商业用途的西拉精酿红葡萄酒。

　　从18世纪50年代至今，Henning Rathjen竖立的庄园作风一向保持着，Rathjens家属经由过程致力于制造精酿葡萄酒和保持这片地皮的天然调和来维护着威鹰酒庄。