康特酒庄 Conte Estate Wines

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:20:29 44 0

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康特酒庄(Conte Estate Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的迈拉仑维尔产区(McLaren Vale Region)的中心地带,是该产区内的一座精品酒庄。

  本地的历史学家罗布林先生(Mr. Rob Linn)证明,大约在1880年,这里就已入手下手莳植西拉(Shiraz)葡萄树了。康特(Conte)这个姓氏和他们家属的盾徽能够追溯到古罗马时代,当时的人们不管穷富,每顿饭都邑饮用葡萄酒,康特家属也因此保留了莳植葡萄和酿造葡萄酒的优良传统。1953年,安东尼诺·康特(Antonino Conte)带着老婆茱莉娅(Giulia)及4个孩子从美国搬到南澳州的迈拉仑维尔区域定居,并建立了康特酒庄。到1965年,康特酒庄占领280英亩的地皮,个中葡萄园有140英亩。厥后,酒庄继承扩展葡萄园的莳植面积,到20世纪90年代初期,他们一切的地皮险些都种上了葡萄树,这也让他们在1965-1985年这20年间一向被称为迈拉仑维尔产区最大的移民葡萄园主。

  康特酒庄的葡萄园包含家区园(Home Block)和塔塔其拉园(Tatachilla)两部分,重要莳植着西拉、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和霞多丽(Chardonnay)等葡萄种类。家区园面积为65英亩,园中泥土表层为粘土,底层为比斯开泥土;塔塔其拉园面积为100英亩,园中泥土多为带壤土的石灰岩、粘土和页岩等,排水性优越,异常相宜葡萄的生长。康特酒庄的葡萄园属于地中海气候,热量足够,降水充足,利于糖分的积聚和风味的凝结,因此生产的葡萄质量较高。

  为了确保葡萄酒口胃纯粹、果香浓重、柔嫩醇厚,康特酒庄对峙在日出之前采纳手工的体式格局经心采摘优良的葡萄,并让葡萄充足发酵。现在,酒庄的酿造要领不仅融会了上一代传统的意式酿酒手艺,还受到了当代酿酒工艺的影响,使得酒庄生产的葡萄酒风味越发纯粹,质量越发文雅。

  现在,康特酒庄推出了西拉、赤霞珠、黑皮诺、琼瑶浆、霞多丽等诸多酒款,曾多次在国际葡萄酒大赛上取得奖项,比方一款名为Hunt Rd Cabernet Sauvignon 2012的葡萄酒在2015年国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)上取得了铜奖。另外,康特酒庄的葡萄酒很合适群众的口胃,对素食主义的酒友来讲,相对是个好消息。
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