马龙酒庄 Malone Wines

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:20:15 59 0

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马龙酒庄(Malone Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的拉顿布里(Wrattonbully)产区,是该产区内的一座佳构式酒庄。

  马龙酒庄由马龙家属(Malone Family)的成员配合建立。1869年,康奈利·A·马龙(Cornelius A. Malone)与安妮·怀特(Annie White)在结婚后入手下手处置农业莳植事情。1930年,康奈利的儿子伊万·马龙(Ivan Malone)及其老婆康斯坦斯·马龙(Constance Malone)购买了劳拉公园(Laurie Park Station),并将其取名为“塔玲加(Talinga)”。厥后跟着企业的生长,传承到第三代和第四代,同时马龙家属继承处置农业生产。1998年,马龙家属入手下手莳植葡萄树,并在随后的几年正式成立了马龙酒庄。

  马龙酒庄的第一批葡萄树莳植于1998年,园内一共莳植着16.5公顷的西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄园坐落在陡坡之上,具有排水性优越的泥土。跟着酒庄范围的不断扩大,葡萄园于2002年和2004年又离别增种了5公顷的霞多丽(Chardonnay)和2.25公顷的西拉。2014年,马龙酒庄收买了蚊溪葡萄园(Mosquito Creek vineyard)。

  马龙酒庄一向致力于生产优良的葡萄果实,并采纳人工的体式格局对葡萄树举行剪枝、疏叶、疏果和采摘等。葡萄果着实采摘后会被疾速地运送至酿酒厂,随后举行破裂、压榨、发酵等工艺流程。马龙酒庄依据差别葡萄酒的作风在酿酒历程中会挑选差别的工艺流程,如果酿造口感清爽的白葡萄酒,酒庄会先将白葡萄果实举行冷藏处置惩罚,以坚持葡萄的果味和新鲜度;如果酿造光彩艳丽、风味浓重的红葡萄酒,酒庄会采纳果皮浸渍法,让葡萄酒萃取到更多的色彩和风味物资。

  现在,马龙酒庄宣布的酒款主要有西拉和赤霞珠,红葡萄酒酒体饱满、风味集合,白葡萄酒清爽高雅、光彩通亮。这些葡萄酒深受宽大消费者的承认和喜欢,并遭到业内人士的高度赞誉,比方2012年份西拉红葡萄酒获得了《酒国》西拉葡萄酒大赛(Winestate Shiraz Challenge)授与的5星好评。
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