奥克斯雷酒庄 Ciavarella Oxley Estate Winery

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:20:14 55 0

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奥克斯雷酒庄(Ciavarella Oxley Estate Winery)位于维多利亚州(Victoria)东北部的国王谷(King Valley)产区,是一个家属运营的酒庄,致力于小批量莳植和酿制各种范例的葡萄酒。

  奥克斯雷酒庄由西里尔·西亚瓦雷拉(Cyril Ciavarella)和简·西亚瓦雷拉(Jan Ciavarella)创建于1978年。现在酒庄由托尼·西亚瓦雷拉(Tony Ciavarella)和玛丽安·西亚瓦雷拉(Merryn Ciavarella)伉俪配合运营。1986年,格林罗旺(Glenrowan)的贝利班达拉酒庄(Bailey Bundarra Vineyard)盘算将葡萄园中的欧塞瓦皮诺(Pinot Auxerrois/Aucerot)葡萄种类移除。奥克斯雷酒庄为保存这个在澳大利亚散布非常有限的种类,与贝利班达酒庄举行协商后,将该种类移植到自家葡萄园中。这个奇特的葡萄种类酿出的迟摘葡萄酒依附其甘美庞杂的口感和极佳的陈年潜力,为奥克斯雷酒庄博得多方赞誉。

  奥克斯雷酒庄的葡萄园中莳植的葡萄种类范例雄厚,包含欧塞瓦皮诺、华帝露(Verdelho)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、杜瑞夫(Durif)、灰皮诺(Pinot Grigio)、雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)等。个中,欧塞瓦皮诺被用来酿制迟摘甜型葡萄酒,也能够和华帝露混酿制成白波特酒。杜瑞夫(Durif)仅在澳大利亚维多利亚州东北部较为暖和的产区有所散布。

  奥克斯雷酒庄推出的葡萄酒作风多样,包含干白、干红、甜白、桃红和增强酒。值得一提是是,2010年推出的小批次奥克斯雷酒庄欧塞瓦皮诺贵腐葡萄酒(Ciavarella Oxley Noble Aucerot)在澳大利亚葡萄酒大赛(Australian Wine Companion)上,取得詹姆斯·韩礼德(James Halliday)给出的93分的高分评价。
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